Asiatique

The Red Box – Copenhague – Danemark Note: 12,4

C'est dans la boite.

Les Danois font tout comme les autres. D’abord tous (mais vraiment tous !) les restaurants sont affreusement chers.  Ensuite, les restaurants « à la mode », même les petits, ont cédé à la manie du menu à tapas dont les portions deviennent de plus en plus congrues avec le temps.     The Red Box, un joli restaurant asiatique du [...]
Red Box Tomate langoustine 2

Le Lys d’Or (i)- 75012 Paris Note: 16,2

Le Lys point ne lasse

A partir de combien d‘années d’existence un restaurant peut-il être considéré comme une institution ? Après 30 ans, Le Lys d’Or pourrait sans difficultés prétendre à cette distinction.    Et sans s’endormir sur ses lauriers. En effet, sans abandonner sa qualité gastronomique, Madame Chen a transformé, avec la collaboration efficace de Manuel [...]
Le Lys d'Or Marmite Saint-Jacques

Taokan – 75006 Paris Note: 11,8

On paye le décor.

Restaurant dont on sait immédiatement qu'une bonne partie de l'addition est faite pour payer plus le décor que l'assiette. Non pas que celle-ci soit mauvaise mais elle n'est au niveau de la prétention du lieu.   Les entrées sont bien sûr plus travaillées que chez votre traiteur chinois du coin de la rue. Vous n'y retrouverez pas ce coté légèrement [...]
Taokan Saint-Jacques

Ubud – 94600 – Vincennes Note: 12,8

Petit cantine indonésienne de Vincennes située à deux pas du château. C'est le rendez-vous de beaucoup d'employés du quartier grâce à un menu déjeuner au tarif attractif de 12 euros.  Petites entrées sympathiques mêlant nems frits au poulet et aux légumes et un petit macaron frit. Avec toujours la même sauce nems agrémentée d'ail [...]
Ubud Nasi Goreng

Wang Thaï – Pereybere – Ile Maurice Note: 14,2

Le Thaï de Pereybere

Le dépiautage du tourteau est toujours source de conflit digne de la guerre entre Lilliput et Blefuscu. Faut-il manger la chair au fur et à mesure ou tout préparer et manger l'ensemble de la chair à la faim ? Je suis de la deuxième école. C'est grave, Docteur ?  Probablement la meilleure jolie petite surprise de notre voyage à l'île Maurice, ce restaurant [...]
Wang Thaï Roulades de crevettes

Zaoka – 75005 Paris Note: 11

Soyons sérieux...

Chers amis restaurateurs, un conseil : ayez autant peur des avis trop positifs que des très négatifs. Et arrêtez de courir après les articles délirament dithyrambiques.  En ayant récemment lu un sur un restaurant à la devanture discrète devant laquelle je passais régulièrement, je me suis dit qu'il fallait que j'essaye. Résultat ? Sans plus.Alors évidemment, c'est [...]
Zaoka Fond bol de soupe

Les trois bonheurs – 75006 Paris Note: 10,8

Retour vers le futur

Ceci est un article pour vieux. Si vous avez moins de 30 ans et que vous considérez Netflix comme la Paramount du XXIe siècle, vous allez être largué. Certains restaurants chinois sont comme un Retour vers le Futur. Vous vous souvenez de certains plats dégustés durant les années 80, dans certain établissements à la décoration usinée à Shenzen quand elle n'était qu'une [...]
Les trois bonheurs Filet de boeuf

Mouffetard Saigon – 75005 Paris Note: 13,6

La rue Mouffetard est toujours un quartier où le choix du restaurant se révèle un choix à pile ou face, entre les pièges à touristes et l'établissement rarissime qui sort du lot. Fidèle à ma réputation de baroudeur de l'impossible, j'ai pris mon courage à deux mains pour dégoter une petite adresse fréquentable  à tarif abordable.    Comme la fortune [...]
Mouffetard Saïgon Com Goi La Sen