La Carte

Entrées

Foie gras au safran, poivre noir de Madagascar et noix de muscade 15 euros

Saumon fumé sur place 15 euros

Vol au vent à l’ancienne 14 euros

Pot de hareng à volonté 11 euros

Entrée du jour 10 euros

Plats

Boeuf bourguignon à la joue de boeuf et morilles 22 euros

Tête de veau, sauce gribiche 19 euros (cervelle + 5 euros)

Marée du jour 22 euros

Pomme de ris de veau, meunière ou crème/morilles suivant l’humeur 34 euros

Desserts

Soufflé Grand-Marnier 10 euros

Mille-feuille géant Dumonet 10 euros

Crêpes Suzette préparées en salle 10 euros

Dessert de saison 10 euros

Et en fonction des saisons et des envies : asperges, chasse, truffe, confit de canard, morilles farcies, os à moelle, blanquette de veau, cervelles meunière, sole meunière, choucroute (je suis alsacien), etc.