Après 4 années de belle et bonne activité, L'Ogre ferme sa table.
Une année sabbatique et rendez-vous à Bnagkok
en 2028 pour de nouvelles aventures.
À propos
La Carte
Foie gras au safran, poivre noir de Madagascar et noix de muscade,
Saumon fumé Maison,
Bœuf bourguignon aux morilles,
Soufflé Grand-Marnier, etc.
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Saumon fumé Maison,
Bœuf bourguignon aux morilles,
Soufflé Grand-Marnier, etc.
Qui est l'Ogre ?Presse / Avis
Après de nombreux diplômes (plus ou moins utiles), jobs (plus ou moins intéressants), un CAP de cuisine à 50 ans à Ferrandi et un blog de chroniques gastronomiques, L'Ogre est passé de l'autre côté du miroir et a ouvert son restaurant.
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Qualité ?
La qualité a un prix. Et c’est un choix…
Tout est fait Maison. Même les fonds de sauce. Pas de fonds en poudre.
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Environnement ?
Dans la mesure du possible, La Table d'Ogre s'approvisionne auprès de producteurs locaux.
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