Emporio Armani Ristorante – 75006 Paris Note: 15,4

Mon empire pour une Corbarino !

Il est toujours étonnant de se dire que l'on peut manger dans un restaurant étoilé à l'intérieur d'un magasin de vêtements. C'est probablement pour cette raison que j'ai pu obtenir une table le jour même sans aucune difficulté. Et que le restaurant était en plus assez vide ce soir. Malgré l'appel d'air que procure l'obtention de l'étoile Michelin, il semble que la clientèle [...]
Emporio Armani Ristorante Ravioli burrata tomates Corbarino

Show Devant – 94800 Villejuif Note:

Mode collaboratif

Le partage est l'un des fondements de la cuisine. Elle peut prendre plusieurs formes. Pour Olivier Chaput, patron du restaurant Show Devant, cela passe par ouvrir ses cuisines à d'autres jeunes chefs afin de les laisser s'épanouir et faire découvrir leurs talents. C'est ce qu'il a fait avec Julien Serri ce 28 mars, soir où j'ai poussé les portes de cette maison [...]
Show Devant Lustres salle

L’Auberge Bressane – 75007 Paris Note: 15,4

Intemporelle

Etablissement qui ne change pas et tant mieux ! Franchir cette porte c'est un peu comme lire les premières pages du Rivage des Syrtes, il est impossible de savoir précisément à quelle époque nous sommes. Escamoterait-on de notre vue la caisse enregistreuse que l'on pourrait presque se tromper de siècle. La décoration est désuète au possible. La présentation de la carte est à [...]
Auberge bressane Ris de veau morilles

Evi Evane – 75006 Paris Note: 14,6

Un repas pour deux à gagner !

Vous trouverez le règlement complet du concours dans la page correspondante sur ce site. Pour faire simple : pour pouvoir participer au tirage au sort désignant le gagnant d’un repas pour deux personnes au restaurant Evi-Evane, vous devez retrouver les 16 références géographiques à la Grèce dans le texte suivant. Ce sont des jeux de mots phonétiques pratiquement purs, donc pas [...]
Evi Evane Poulpe

Pizza di Gio – 75006 Paris Note: 11,8

Plusieurs éléments distinguent une bonne pizza d'une mauvaise. Le premier, et fondamental, est la préparation de la pâte. Celle-ci doit reposer au minimum pendant 24 heures après une préparation déjà assez rigoureuse. On peut dire qu'a priori Pizza di Gio respecte cette première étape puisque la pizza était vraiment craquante, bien cuite, avec cette odeur et ce goût [...]
Pizza di Gio Pizza Salsiccia

La Truffière (i) – 75005 Paris Note: 16

Sublimation du légume

Il est des maisons dont il faut saluer la constance et la persévérance dans l'adversité. La Truffière avait subi un incendie en 2002, qui l'avait obligé à abandonner son élégante cheminée (norme de sécurité, quand tu nous tiens !). Elle avait ensuite attendu des années une étoile du Guide Michelin, que l'on a connu nettement plus rapide pour d'autres établissements. Au [...]
La Truffière Tartelette croquante sot-l'y-laisse de près !

Juste – 75009 Paris Note: 10,6

Caliméro

Caliméro parce que je n'allais pas faire un jeu de mot de base sur le nom du restaurant. Mais je pense qu'après la lecture de mon article, les propriétaires vont dire : c'est vraiment trop injuste ! C'est bien classé sur TripAdvisor, même si, comme d'habitude, certains notent un établissement de restauration rapide comme un vrai restaurant. Le concept est rigolo puisque on [...]
Juste Bulots

Le repaire des Ours – 74170 Le Fayet Note: 8,8

Un Ogre chez les Ours

Quand vous avez un changement de propriétaire, à un certain moment, c'est toujours le bordel. En l'occurrence, la Page FaceBook est toujours tenue par l'ancien gérant, le site internet est en rade. Et tout le monde se plaint que c'est plus pareil. Vu ce que j'ai cru comprendre, on est passé d'une bande de gais lurons un peu "ours" à une mégère très "ourse" ! En effet, la dame [...]
Le repaire des Ours Opéra blanc

Le 5e Cru – 75005 Paris Note: 12

Petite cantine sympathique du 5e arrondissement dont l'activité principale réside dans la vente de vins. Quelques tables et un menu simple pour se restaurer. Une terrine de lapin honnête même si un peu compacte.   Un magret de canard de très bon goût mais servi bleu alors que demandé rosé. Des beignets d'aubergines qui mériteraient d'être un peu plus "roulé [...]
5e Cru Terrine de lapin

Mouffetard Saigon – 75005 Paris Note: 13,6

La rue Mouffetard est toujours un quartier où le choix du restaurant se révèle un choix à pile ou face, entre les pièges à touristes et l'établissement rarissime qui sort du lot. Fidèle à ma réputation de baroudeur de l'impossible, j'ai pris mon courage à deux mains pour dégoter une petite adresse fréquentable  à tarif abordable.     Comme la fortune [...]
Mouffetard Saïgon Com Goi La Sen
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