Le Lutetia Bar Joséphine – 75006 Paris Note:

Même si il est toujours un peu en travaux, l’hôtel Lutetia a enfin ouvert ses portes il y a quelques mois et anime désormais le quartier de manière moins bruyante.

 

Lutetia Bar Joséphine Bar reflet

Lutetia Bar Joséphine Bar reflet

 

Le bar Joséphine est l’attraction du moment avec son superbe comptoir installé dans une pièce lumineuse, donnant sur la rue par de larges baies vitrées et aux fresques originales redécouvertes lors des travaux.

 

Lutetia Bar Joséphine Bouteilles

Lutetia Bar Joséphine Bouteilles

 

La carte des alcools classiques est évidemment très fournie avec des noms connus mais aussi quelques marques plus rares et difficiles à trouver dans le commerce. Seul petite faiblesse sur la carte des vins avec une pauvre référence de Rosé au verre, un solitaire Château Minuty 2017. Gageons qu’avec les beaux jours, la liste s’étoffera.

 

Lutetia Bar Joséphine Bar Préparation

Lutetia Bar Joséphine Bar Préparation

 

 

 

Mais c’est surtout sur les cocktails que l’on jugera de l’originalité de la Maison. Hormis les classiques, ils sont au nombre sept en “Signature”. Nous avons testé Herbalist et El Matador.

Le premier est composé de gin, rye whisky et de Dolin, marque française de spiritueux. Normalement (sauf whisky canadien), il devrait d’ailleurs s’écrire “whiskey”.

Lutetia Bar Joséphine Cocktails 2

Lutetia Bar Joséphine Cocktails 2

Le second mélange Mexique et Portugal avec tequila, mezcal et amontillado.

Lutetia Bar Joséphine Cocktails

Lutetia Bar Joséphine Cocktails

Beaux équilibres gustatifs. La présentation du second mériterait peut-être un peu plus d’attention, peut-être trop banale. Excellents noix de cajou à la truffe.

Addition de 48 euros pour deux cocktails.

Lutetia Joséphine Addition

Lutetia Joséphine Addition


Date de la visite: 2018 Octobre
Cadre d'exception
Lutetia Bar Joséphine Cocktails 2

Tel: 00 33 1 49 54 46 00
Website: https://www.hotellutetia.com/fr/bar-josephine
Adresse: 45 Boulevard Raspail, 75006 Paris

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