La Fine Gueule – 75013 Paris Note: 10,4

La sympathie suffit-elle ?

C’est bien la question que l’on se pose en sortant de cette cave à vin qui vous propose quelques plats, plus en format de table d’hôte que de véritable restaurant. On sait bien que l’on ne vient pas là pour déguster des plats exceptionnels.

L’accueil est chaleureux, sympathique, on a bien envie de se laisser porter.

Mais une soupe de légumes, c’est simple, pas compliqué. Et souvent bon. Mais il ne faut pas oublier de petites choses simples comme bien rincer les poireaux (couper la tête en quatre et laisser abondamment couler l’eau), mettre un peu de sel.

La fine gueule Soupe légumes

La fine gueule Soupe légumes

Pour ce qui est du chili con carne, toujours faire attention que les haricots secs vont absorber énormément de liquide pendant et même après la cuisson. Donc si on ne mouille pas assez son accompagnement, on se retrouve avec une assiette farineuse. Dommage car le goût y était.

La fine gueule Chili con carne

La fine gueule Chili con carne

Etablissement qui ne mérite pas son nom sauf pour les vins exposés.

Concerts organisés en sous-sol.

Addition de 25,50 euros pour 1.

La fine Gueule Addition

La fine Gueule Addition

 


Date de la visite: 2018 Janvier
Terrasse
La fine gueule Soupe légumes

Tel: 00 33 1 45 88 84 53
Website: https://www.facebook.com/La-fine-gueule-259939034074082/?ref=br_rs
Adresse: 21 Rue du Dr Leray, 75013 Paris

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