Bistro Mauzac – 75005 Paris Note: 9,2

Cela fait cher la banalité

- Nicolas Falzone

Ecrire sur un restaurant moyen est probablement la pire épreuve du chroniqueur gastronomique. Rien d’exceptionnel ni de vraiment catastrophique à quoi s’accrocher, pas de souvenirs créés pour l’avenir, entre anonymat et banalité, ni pour le meilleur ni pour le pire…

Donc une saucisse et un aligot assez banals et qui n’ont pas beaucoup vus la main d’un artisan.

Bistrot Mauzac Saucisse aligot

Un confit de canard qui est confit et qui vient assurément d’un canard. Des pommes de terre rissolées qui auraient mérité un peu plus d’attention.

Bistrot Mauzac Confit de canard

Le pain est bon. Merci le boulanger.

Bistrot Mauzac Pain

Addition de 51,80 euros à 2. Ah oui ! Tout de même ! Cela fait cher la banalité…

Bistrot Mauzac Addition