Au bœuf couronné – 75019 Paris Note: 12.6

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- Antonio Goncalves

Institution qu’on ne présente plus.

Pour la petite histoire, mon grand-père fréquentait assidûment cet établissement il y a quelques dizaines d’années, non seulement parce qu’on y trouvait la meilleure viande de Paris mais aussi parce qu’il y emmenait régulièrement ses correspondants du Mossad qui voulaient faire une cure de produits non-kasher pendant leur séjour à Paris!

J’avoue avoir abandonné cette étape suite à deux dîners un peu décevants après des concerts au Zénith (dont le dernier de Prince).

Au boeuf couronné

Au boeuf couronné

Pied de porc un peu carbonisé, une tête de veau sans relief. Et elle est avec une sauce ravigote. Désolé, mais je reste indécrottablement attaché à la gribiche. Mais je ne peux résumer la maison à ces deux erreurs.

Les gros escargots sont un vrai plaisir, les os à moelle sont un bonheur pour vous (mais une tuerie pour le foie!), le pavé du chevillard se découpe à la fourchette (si vous avez le bon goût de le demander “bleu”). Et bien sûr, il y a un Burger pour faire comme tout le monde.

Jolis desserts classiques. Carte des vins pour tous les prix.


Date de la visite: 2014 Juin
Brasserie ,Traditionnel ,Viande
Au boeuf couronné

Tel: 00 33 1 42 39 44 44
Website: https://www.boeuf-couronne.com/fr/page/restaurant-viande-paris.3.html
Adresse: 188 Avenue Jean Jaurès, 75019 Paris

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