Les Danois font tout comme les autres. D’abord tous (mais vraiment tous !) les restaurants sont affreusement chers.

Red Box Lustre

Ensuite, les restaurants « à la mode », même les petits, ont cédé à la manie du menu à tapas dont les portions deviennent de plus en plus congrues avec le temps.

Red Box Assiette

Red Box Salle

The Red Box, un joli restaurant asiatique du centre de Copenhague fait partie de ceux-là. De plus, il affiche une prétention à une cuisine fusion franco-asiatique. Soyons clair, je n’ai rien vu de français dans ce que j’ai goûté. Probablement une phrase d’appel pour touristes étrangers et locaux en mal de dépaysement.

Red Box Façade

Vais-je épiloguer sur les 15 mets proposés ? Pas vraiment car ce serait fastidieux et que je n’aurai globalement pas grand chose à dire. C’est assez bon de manière générale. Mais on n’est même plus au niveau du tapas mais de la bouchée. On a à peine le temps de mastiquer que tout a disparu.

A plus de 60 euros, les 15 bouchées, cela devient sauvage !

Red Box Amuse bouche crevette kiwi grenade

Red Box Saint-Jacques Série 3/6

Red Box Huître Série 7/10

Red Box Agneau 12/14

Red Box Tomate langoustine 2

Red Box Tomate langoustine 11

Red Box Dessert 15

Seule la soupe à la tomate et écrevisses mérite qu’on s’y arrête vraiment, par des produits excellents, une belle douceur de la tomate et une jolie présentation.

Evidemment, pour éviter d’avoir à faire 15 services, les va-et-vient et la vaisselle, on regroupe les bouchées par trois ou quatre sur de belles assiettes ou ardoises.

En une heure, tout est expédié et on est près pour un autre service.