Terasa u Zlate studne – Prague – République tchèque Note: 14.6

Pas que la vue.

- Pavel Sapík

L’endroit n’est pas facile à trouver, même avec GPS, mais la vue vaut l’effort.

J’ai pris le menu dégustation avec vin à 3200 couronnes (120 euros) (4200 à ce jour, 160 euros). C’est un bon choix puisque cela permet de goûter une belle variété de la carte.

Seul le carpaccio de cerf manque de goût. Trop de garniture pour trop peu de viande.

Ma fille a pris des cannellonis farcis. Un peu sec et sans grand intérêt. Le risotto à la truffe était honnête.

Les raviolis farcis en dessert étaient un peu pâteux.

J’ai l’air assez négatif mais en réalité, ce ne sont que de petits détails sur l’ensemble du service. Il faut bien que je cherche “la petite bête”, c’est le métier!

Les différents vins tchèques qui les accompagnent sont très bien choisis. Le service est très professionnel.

Globalement une bonne table, de bons produits, une belle vue. Quelques petits progrès à faire et ils pourraient aisément passer le braquet supérieur.


Date de la visite: 2014 Novembre
Prague ,Vue d'exception

Tel: 00 420 257 533 322
Website: http://www.terasauzlatestudne.cz/en/
Adresse: U Zlate studne 166/4 | Mala Strana, Prague 118 00, Rép

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