Vegan Option

Given – 75020 Paris Note: 10

Les épices, c'est végan !

Comme vous devez bien vous en doutez, les restaurants végétariens ne sont pas mes établissements préférés. Mais comme je ne suis pas sectaire, il faut tout tester. Allons-y pour un déjeuner de travail avec Laurence Bellissen, la patronne de Délices Corner, jeune société de traiteur prometteuse. Ensuite, veuillez m'excuser d'avance, mais pour des raisons de simplicité, je [...]
Given Salade betterave

La Truffière (i) – 75005 Paris Note: 16

Sublimation du légume

Il est des maisons dont il faut saluer la constance et la persévérance dans l'adversité. La Truffière avait subi un incendie en 2002, qui l'avait obligé à abandonner son élégante cheminée (norme de sécurité, quand tu nous tiens !). Elle avait ensuite attendu des années une étoile du Guide Michelin, que l'on a connu nettement plus rapide pour d'autres établissements. Au [...]
La Truffière Tartelette croquante sot-l'y-laisse de près !

Loubnane – 75005 Paris Note: 15.8

Le vrai Liban de la cave au plafond;

Le Loubnane est l'un des plus anciens restaurants libanais de Paris. J'ai habité de nombreuses années dans la même rue. Il fut tenu pendant longtemps par Kamal Nassif, qui a maintenant un peu levé le pied pour laisser les rênes à l'un de ses fils, Matthieu Nassif.Sans faire de révolution, celui-ci a redonné un coup de jeune au cadre. La salle principale est désormais plus [...]
Loubnane Dessert