Rhône-Alpes

Hotel restaurant du Commerce – 01190 Pont-de-Vaux Note: 14.4

Ne pas se fier au cadre, mais au tableau.

Oui, je sais, j'ai l'art de trouver les vieilles maisons à la décoration un peu ringarde et à la cuisine pas du tout à la mode. Et il faut dire que le décor peut faire un petit peu peur. Les revêtements de chaises effrayeraient tout membre de la Famille Adams, le carrelage est plus que vintage. Tous ces produits sont en très bon état, ne vous méprenez pas. Ils sont simplement [...]
Hôtel Restaurant du Commerce Dessert

Georges Blanc – 01540 Vonnas Note: 18.6

On en redemande.

Avec Monsieur Paul (2 visites), Georges Blanc est, selon moi, l'une des meilleures étapes de province (4 visites). Il n'y a pas de comparatif à faire, même si j'ai eu la possibilité de faire les 2 à 11 jours de distance.Est-il besoin de vous faire un descriptif de la volaille de Bresse?Vais-je vous refaire l'historique de la famille Blanc?Un blabla sur la cave?Des [...]
Georges Blanc Saint-Jacques

Bocuse – 69660 Collonges-au-Mont-d’Or Note: 18.8

Au moins une fois dans sa vie. Deux c'est mieux!

Que dire sur une légende ? Car Monsieur Paul était plus qu'une institution. Si certains lui reprochaient un côté mégalomane, il fallait lui reconnaître d'être LA figure de la cuisine française du XXe siècle. Et tous ceux qui s'y frottaient s'y piquaient au Pepper X ! On dit qu'un jour les plus grands chefs du monde étaient réunis autour d'une bonne table et à la fin [...]
Bocuse Poularde en vessie

Chez Paul – 69001 Lyon Note: 12.2

Sympa.

Bouchon lyonnais encore dans son jus. Quitte à se faire plaisir, autant prendre le menu Gargantua le soir.Evitez les salades qui n'ont pas grand intérêt, se concentrer sur les gratons ou la charcuterie ainsi que les spécialités comme le civet de joues de porc lié au sang, le saucisson chaud ou le tablier de sapeur, mais pour les amateurs!Différents menus entre 15,50 [...]
Chez Paul Lyon