Produits de la mer

La vieille rouge – Grand Baie – Maurice Note: 13,2

Beau plateau

Je vais prendre le risque de me fâcher avec 99% des restaurateurs de l'île Maurice mais on va aborder le sujet de la langouste, fraiche et locale. Il faut savoir que vous en aurez très rarement de la fraiche et qu'elle peut même souvent ne pas être mauricienne. Cela concerne tous les restaurants de Maurice, pas spécifiquement "La vieille rouge". Seuls les restaurants des grands [...]
La vieille rouge Plateau de la mer

Le bénitier – Pereybere – Maurice Note: 12

Je crois avoir presque fait le tour des principaux restaurants de Pereybere ! Le bénitier est face à la plage et entre dans la gamme classique des petits restaurants locaux.  Rien de bien original ni exceptionnel dans la carte. mais une nourriture honnête et correcte.Le meilleur élément est sans doute les accras de poulet, très bien cuits, avec une [...]
Le Bénitier Crevettes créoles

Mamma Mia – Grand Baie – Maurice Note: 11,6

De la lumière SVP !

Si j'écoutais mon ami Paul-Emmanuel, je mettrais un 20/20 et pondrais un article dithyrambique sur Mamma Mia, l'une de ses cantines mauriciennes. Mais comme le dit ma moitié, je suis parfois quelqu'un de pas agréable...  Ne vous attendez cependant pas à une descente en flamme puisqu'on mange assez bien dans ce restaurant italien de Grand Baie. Il a le premier avantage [...]
Mamma Mia Antipasti

Off the square – Clifden – Irlande Note: 14

Show off the square!

Dernière étape de notre séjour à Clifden et probablement le meilleur rapport qualité/prix avec le plaisir de déguster un homard sorti tout droit du vivier  et quelques huîtres irlandaises ! Plus charnues que les délicates des tables françaises. Quitte à paraître un peu hérétique, je vais avouer que j'aime bien. J'ai un faible pour les Utah Beach ou les pieds de cheval. On [...]
Off The Square Homard

Mitchell’s Restaurant – Clifden – Irlande Note: 12

Eh dis, Mitchell's, t'abuses !

Clifden est une ville de bord de mer un peu chic qui alterne les restaurants élégants et les pubs. Mitchell's se situe dans la première catégorie. Mais la sélection des plats que nous avons pu manger oblige le chroniqueur gastronomique à une grande objectivité car on oscille entre bons produits et fautes grossières.    Le cadre est assez élégant avec [...]
Mitchell's Restaurant Huîtres chaudes

Evi Evane (i)- 75006 Paris Note: 14,6

Un repas pour deux à gagner !

Tout d'abord, oubliez tout ce que vous connaissez des "petits grecs" de l'époque où votre corps fou d'étudiant  était capable d'ingurgiter tout ce qui vous était fourni,  les pièges à touristes de vos vacances si ternes à Mykonos. Enfouissez dans des caisses profondes ces souvenirs d'un tarama si rose, d'une moussaka dégoulinante d'une huile d'olive qui ne méritait pas cette [...]
Evi Evane Poulpe

Juste – 75009 Paris Note: 10,6

Caliméro

Caliméro parce que je n'allais pas faire un jeu de mot de base sur le nom du restaurant. Mais je pense qu'après la lecture de mon article, les propriétaires vont dire : c'est vraiment trop injuste !C'est bien classé sur TripAdvisor, même si, comme d'habitude, certains notent un établissement de restauration rapide comme un vrai restaurant. Le concept est rigolo puisque on [...]
Juste Bulots

Crabe Royal – 75008 Paris Note: 11,6

Alors là, je dis Bravo !

Je dis Bravo, non pas tellement pour la qualité des mets mais surtout pour un concept marketing parfaitement orchestré. Déjà, vous balancez "Royal" dans votre nom, ça en jette tout de suite un max. Vous vous installez place de la Madeleine, vous ne pouvez être que des gens de bonne fréquentation. Vous prenez une sale bête (le crabe du Kamtchatka) qui est un désastre [...]
Crabe Royal Assortiment 3 pattes de crabe

L’Essentiel – 14800 Deauville Note: 15,4

J'ai l'instinct ! C'est l'Essentiel !

Visite qui est juste antérieure à l'obtention de l'étoile Michelin. Mais ne vous leurrez pas, je n'en ai pas changé une ligne ! Après la liste exhaustive qu'est TripAdvisor, les amis sont mon deuxième tri de sélection des restaurants. Vous, cher lecteur, vous avez aussi mon blog, et je vous en remercie ! Etant la dernière étape de notre séjour à Deauville, normal que je [...]
L'Essentiel Gambas passion

Le Bréard – 14600 Honfleur Note: 12,6

Très doux, trop doux.

Qui était Charles Bréard ? Je pense que j'ai passé plus de temps à essayer de trouver qui était ce monsieur qu'à rédiger cet article. Et pourtant je ne le crois point famélique. Ecrivain et historien du XIXe siècle, il n'a laissé à la postérité que quelques livres sur la marine et les marins. Ainsi que son nom à un restaurant de Honfleur. Probablement sa meilleure [...]
Le Bréard Thon mariné en sashimi concombre et wasabi
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