Indien

La chaumière Masala – Ile aux cerfs – Maurice Note: 11.4

Pour la vue.

La situation des restaurants sur l'île aux Cerfs semble un peu compliquée. Pour faire simple, la concession du Touesrock s'est arrêtée, ce qui fait que le restaurant Paul et Virgine est devenue Sands Grill. Le nouveau gestionnaire tient aussi La chaumière Masala. Je suis allé aux deux.La Chaumière Masala est un restaurant original, placé à flanc de collines avec des tables [...]
La Chaumière Masala Vue

Speise Restaurant – Agra – Inde Note: 11

Couleur locale. Surtout les néons.

Bon petit restaurant local, pas cher, traditionnel, avec une clientèle locale, même si il est situé dans un hôtel. Ce n'est pas du grand luxe mais c'est propre. La lumière est affreuse, avec des néons bleus, donc "un peu" violente. Attention, ce restaurant n'a pas l'agrément pour les alcools, donc il va chercher le vin à la demande dans le magasin d'à coté. Et le choix est [...]

Imperial Hotel Daniell’s Tavern – New Delhi – Inde Note: 12.6

Inde impériale.

Tout d'abord il faut faire attention car Imperial est le nom de l'hôtel, qui possède plusieurs restaurants dont le Daniell's. Et le personnel vous oriente sans se poser de questions vers n'importe quel restaurant même si vous avez fait une réservation! Nous nous sommes ainsi retrouvés au 1911 alors que notre hôtel, le Shangri-La, nous avait fait la réservation en direct. Donc [...]
Imperial Hotel Daniell's Tavern

ITC Mughal Peshwari – New Delhi – Inde Note: 15.2

Bollywood au Canada.

Comme souvent, les restaurants des hôtels ITC sont de qualité. Celui-ci ne déroge pas à la règle. Donc attendez-vous à une excellente cuisine indienne traditionnelle. De nombreux clients indiens en témoignent. Décor un peu kitsch avec tables en simili rondins. On dirait qu'un bucheron canadien a fait ses classes ici. Pas très pratique pour les occidentaux avec de grandes [...]
Mughal Taj Peshwari ITC

Kirane’s (i) – 75017 Paris Note:

L'Inde à Paris.

Tant au niveau du décor que de la carte, le Kirane's respire l'authentique. Dans un cadre feutré, la famille Gupta vous propose ses spécialités indiennes. A coté des traditionnels tandori, ce restaurant est l'un des rares à vous proposer la cuisine Dum, à la vapeur, dans une petite marmite lutée d'une pâte à pain. Les saveurs restent prisonnières et s'exhalent à [...]