Benelux

Les Brigittines (T800!) – Bruxelles – Belgique Note: 16

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C'est par hasard que j'ai découvert ce restaurant en sortant de visiter la Chapelle.J'ai "senti" la devanture positivement, de même pour la carte. Et je n'ai pas été déçu. Il est situé en face d'une très belle chapelle, au bout de Blaes Straat, rue des antiquaires. On sent qu'ils doivent être nombreux à fréquenter l'endroit. Plats canailles parfaitement préparés: un pied [...]
Les Brigittines Croustade champignons et légumes

Belga Queen – Gand – Belgique Note: 12

Bonne surprise

N'étant pas très fan des restaurants "à la mode", au design branché, je suis allé au Belga Queen un peu en reculant.Si l'addition a correspondu à ce que je pensais (c'est-à-dire un peu salée), la qualité était cependant au rendez-vous. Excellent émincé de charolais, de même pour les maatjes et les desserts. Tartare un peu prétentieux avec pincée de caviar inutile et [...]

La Taverne du Passage – Bruxelles – Belgique Note: 13

On peut passer.

Il fallait bien y aller...puisque c'est une institution. Pas de grande déception, pas de grande surprise. Donc pas grand chose à dire.Le service est de qualité et sympathique si vous savez l'être aussi. Les serveurs arborent depuis toute éternité leur veste blanche. Les croquettes de crevettes, la tête de veau en tortue sont tout à fait honnêtes. Et le tartare [...]
La Taverne du Passage Façade

Aux Armes de Bruxelles – Bruxelles – Belgique Note: 11.8

Par manque de choix.

Pas grand chose à dire. Une brasserie "de luxe" convenable. Pas un souvenir impérissable ni dans le bon, ni dans le mauvais. Mais il est vrai que c'est malgré tout un havre de paix dans la rue des Bouchers, où rien n'est à sauver. Donc vous pouvez en pousser la porte sans crainte mais sans attendre de [...]

Comme chez soi – Bruxelles – Belgique Note: 16.6

Si c'est comme chez moi, j'y reviens.

Restaurant qui mérite complètement ses étoiles. Produits d'excellente qualité, service de niveau sans être prétentieux sous la conduite de Laurence Rigolet. Un filet de sole qui m'a réconcilié avec ce poisson que je n'apprécie pas énormément. Poêlée de ris de veau parfaite. Avec une sauce aux morilles délicieuse. Pas vraiment "light", crème fraiche oblige, mais [...]
Comme chez soi Soufflé