Afrique du Nord

La table du marché – Marrakech – Maroc Note: 10,8

Marché à améliorer

Un restaurant d'aéroport est toujours un risque. Et pourtant celui-ci est sous l'enseigne La table du marché, qui possède en tout cinq établissements à travers le Maroc mais dont la réputation est plutôt en baisse.  Celui-ci laisse un sentiment mitigé entre un burger au Saint-Pierre très bien cuit... Un beau poisson qu'on n'attend absolument pas sur un plat de [...]
La table du marché Fish Burger

Babaloo Beach – Tamaris Casablanca – Maroc Note: 16,6

Tip-top à Tamaris

Les plages privées sont un incontournable de Casablanca. Babaloo fait partie des hauts-de-gamme alliant simple et excellente nourriture, cadre élégant et service attentionné. Evidemment tout ceci se paye mais pour passer une journée affalée sur de larges matelas de qualité, face à l'Atlantique, l'addition n'est pas exagérée.    On ne va pas épiloguer sur [...]
Babaloo Friture mixte

Trois mâts – Tamaris Casablanca – Maroc Note: 14,4

Autre étape des plages privées de Casablanca, le Trois mats fait partie des établissements classiques qui, tout en étant très convenable, mériterait un peu plus d'attention au niveau de l'entretien. Rien à redire pour ce qui est de la cuisine. Carte simple faisant honneur aux produits de la mer.    Pour un tarif très raisonnable, nous avons les classiques [...]
Trois mats Kemia

Le Rouget de l’Isle – Casablanca – Maroc Note: 14,8

Sacrilège ! ou pas...

Je m'étais promis en 2017 de faire une visite complète du Rouget de l'Isle, l'un des restaurants chics de Casablanca. Je n'avais à l'époque pris qu'un verre (et visité les cuisines !) sur le balcon surplombant les superbes terrasse et jardin de cette villa des beaux quartiers casablancais transformée en restaurant par Taki Kabbaj, son propriétaire et [...]
Le Rouget de l'Isle Soufflé caramel

Riad du pêcheur – Safi – Maroc Note: 12,4

Une heure plus tard...

Safi, son port, ses poteries, sa vieille ville et son Riad du pêcheur qui était probablement parti en mer au moment de notre arrivée. Le cadre du restaurant est assez joli même si un peu daté.      L'exceptionnel de ce restaurant résidera sans aucun doute dans une attente incroyablement longue. Plus d'une heure pour sortir une [...]
Riad du pêcheur Sole en gratin

La clé de voûte – Essaouira – Maroc Note: 11,2

Pour Essaouira, ça ira pas !

Que vaut le N°1 de TA à Essaouira ? Même si il n'est plus que deuxième, algorithme oblige. Le seul souvenir vraiment impérissable reste l'incroyable logorrhée verbale du propriétaire. Il bat à plate couture Taki Kabbaj, de l'excellent Rouget de l'Isle à Casablanca. Mais il n'est meilleur qu'à ce niveau. A Mogador, n'est pas Jean Bouche d'Or qui [...]
La clé de voûte Jardin de Mogador au saumon

Riad Maryam – Taroudant – Maroc Note: 17

Tradi de chez tradi !

Le riad Maryam à Taroudant fut probablement l'une des étapes les plus sympathiques de notre séjour au Maroc.    C'est un beau riad traditionnel perdu au fin fond de la Médina, accessible après un labyrinthique parcours, mais assez bien indiqué. De toute façon, les enfants du quartier ont l'habitude et vous guident. Le patio est un véritable jardin où la [...]
Riad Maryam Couscous

Villa Talaa – Taroudant – Maroc Note:

Bien qu'assez éloignée du centre de Taroudant, la Villa Talaa mérite largement les quelques kilomètres pour parvenir à elle. C'est un véritable château fort marocain, cerné de hauts murs sur une grande partie, et qui cache un dédale desservant de nombreux appartements.  Villa Talaa Vue entrée   Vous vous perdez avec plaisir dans ce qui est presque un hameau [...]
Villa Talaa Salle à manger décor

Jnane Soussia – Taroudant – Maroc Note: 11,4

L'assiette sauve le cadre

Archétype de l'hôtel restaurant pour touriste, le Jnane Soussia est sauvé par certains de ses plats, particulièrement la pastilla au pigeon. En effet, le cadre est assez banal, fait de tout ce qui n'est plus demandé au XXIème siècle,      une tente berbère à la lumière glauque,    une mini piscine en forme [...]
Jnane Soussian Pastilla pigeon

Le jardin d’eau – Agadir – Maroc Note: 14

Ne pas se fier aux apparences !

C'est exactement le genre de restaurant dans lequel je n'irais pas en passant devant. Et pourtant !    Le cadre, l'endroit, la carte, les serveurs inciteraient à croire que l'on se rue tête première dans un piège à touristes. Mais après avoir épluché les divers avis sur Tripadvisor, je me suis dit que le risque valait le coup d'être [...]
Le jardin d'eau Huîtres
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