Pastar – Prague – République tchèque Note: 15.4

L'Italie à Prague.

A priori, je n’étais pas vraiment chaud pour aller dans un restaurant italien à Prague. Mais la devanture de l’épicerie avec des produits qui semblaient authentiques m’a convaincu. Et je ne le regrette pas.

Tartare de boeuf, bruschetta de champignons en entrée, gnocchis avec ragout de venaison, et tagliatelles tomates et mozzarelle de bufflonne, crème brûlée pamplemousse et tarte aux pommes. Deux Moscatto au sirop de pêche en apéritif, deux verres d’un excellent Chianti 2011, un digestif, le tout absolument excellent et pour 50 euros. Ceci pour mon passage en 2014.

 

Pastar Amuse-Bouche Piquillos

Pastar Amuse-Bouche Piquillos

 

Nouveau test en 2017 sans déception. Toujours un très bon travail avec des ravioles de poulet fumet, un poulpe grillé très bien travaillé.

 

Pastar Ravioles de poulet fumé

Pastar Ravioles de poulet fumé

 

Pastar Tagliatelle ragoût de lapin

Pastar Tagliatelle ragoût de lapin

 

Une daube de cou de boeuf bien présentée avec des légumes en bâton et coupés au millimètre. 

 

Pastar Daube de cou de boeuf

Pastar Daube de cou de boeuf

 

Pastar Poulpe grillé

Pastar Poulpe grillé

 

Pastar Poulpe grillé

Pastar Poulpe grillé

 

Et un original Tiramisu aux noisettes.

Pastar Tiramisu aux noisettes

Pastar Tiramisu aux noisettes

 

Et pour boire un puissant Brunello di Montalcino.

Pastar Brunello di Montalcino Abbadia Ardenza

Pastar Brunello di Montalcino Abbadia Ardenza

Service très souriant et efficace.

J’ai beaucoup plus mal mangé dans un restaurant très coté de Prague, le Casserol, pour ne pas le nommer!

Le restaurant n’est pas exactement au centre de Prague mais il vaut le détour.

 

Pastar Vue terrasse

Pastar Vue terrasse

 

Addition de 117 euros pour 2.

 


Date de la visite: 2017 Avril
Italien ,Prague ,Terrasse
Pastar Ravioles de poulet fumé

Tel: 00 420777009108
Website: www.pastar.cz
Adresse: Malostranské nabrezi 558/1-118 00 Praha 1 Mala Strana

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