Korean Barbecue – 75014 Paris Note: 12

Scènes de ménage!

Je m'en souviens surtout car ma moitié me trouvait très sévère sur mon évaluation ! Il faut dire que nous y déjeunons régulièrement avec ses enfants et je reconnais que l'endroit est pratique, le service est rapide et souriant. Alors, entre les crèperies indigestes et les japonais de pacotille qui entourent la gare Montparnasse, pourquoi pas un barbecue coréen ? Celui-ci est [...]
Korean Barbecue Delambre Viande Barbecue

L’Alsacien – 75004 Paris Note: 15.4

Des flams!

Par pitié, venez ici au lieu de franchir les portes de cette affreuse chaine vous proposant de soi-disants flammekueches alsaciennes, à la pâte industrielle (regardez le piquage en dessous) et à la garniture anémique. Evidemment, c'est moins grand, mais c'est plus convivial, sympathique et traditionnel. Evidemment, on cède un peu à la modernité en déclinaison Auvergne ou [...]
L'Alsacien Assiette de charcuterie

Kitchen (ter)re – 75005 Paris Note: 13,6

Ben c'est des pâtes, quoi !

Puisque tout le monde en parle, il fallait bien que j’y aille. Si la décoration est globalement assez banale, j’aimerais tout de même savoir qui a fait le choix des plateaux de tables. Cela ressemble au revêtement de sol des immeubles staliniens des banlieues désastreuses des années 50 et 60. Cette espèce de béton reconstitué agrégé agrémenté d’une couleur dans la [...]
Kitchen Ter(re) Cargolette Caille laquée

L’Assiette – 75014 Paris Note: 13

Réac mais pas trop.

Même si j’aime bien le traditionnel, il ne faut malgré tout pas être trop réac. J’ai atterri dans ce restaurant après une vidéo du chef, David Rathgeber, sur Facebook vantant son lièvre à la Royale. On est là sur des plats et des mentalités qui me font craquer comme faire redécouvrir la tête de veau en tortue.   Mais il faisait un descriptif rapide de la [...]
L'assiette Tourte de canard colvert et foie gras

La Violette – 75019 Paris Note: 13,8

L'amour est un bouquet de violettes

Si l'amour est un bouquet de violettes, ce restaurant doit se sentir un peu seul désormais dans son quartier. En effet, depuis que La pièce de Bœuf est passée sous pavillon asiatique, il reste à peu près le seul à proposer une cuisine de qualité. En entrée, un très bien préparé croustillant de gambas avec une feuille basilic glissée entre le crustacé et la feuille [...]
La violette Noms des tables

Le Réservoir (Dum Dum!)- 75011 Paris Note: 10.6

Sur la réserve.

Si je fréquente cet établissement, c'est principalement pour aller aux concerts du groupe Les cochons dans l'espace . Du rock, du vrai et avec beaucoup d'humour. Mais la table relève désormais plus de la boite à rythme que du génie musical. Si il y a encore un an, on sentait que les cuisines bossaient un peu, aujourd'hui, on est dans la cuisine industrielle simplement [...]
Le Réservoir Carafe Margherita

Le Casse-Noix – 75015 Paris Note: 14

Pain gagnant. Riz perdu.

Première visite en 2015 qui m'avait épaté principalement par le riz au lait plus que succulent. Le reste des plats était tout à fait dans la norme pour un restaurant faisant dans le produit frais. Pour ce deuxième passage, nous étions quatre, ce qui m'a permis de tester pour vous plusieurs plats. Deux entrées intéressantes avec la poêlée de girolles et l'oeuf poché ainsi [...]
Casse-Noix Pavé de lieu jaune et les "gros polmbs"

Le Bugatti – 75015 Paris Note: 13.8

Cela fait si longtemps…

Presque 30 ans que je connais le Bugatti et son propriétaire, Jo Dandachi, d'origine libanaise. Toujours un service souriant, efficace, et une nourriture italienne de qualité. Produits frais.   La particularité est un décor style "bonbonnière", assez improbable, conséquence de l'accumulation pendant des années d'objets divers et variés. Etrange mais qui a son [...]
Le Bugatti Jo et Geneviève de Fontenay

Clover – 75006 Paris Note: 15,8

Petit mais costaud.

Si il est évident que Jean-François Piège use de son nom et de sa réputation pour la promotion de ce "second" restaurant, il faut être naïf pour croire que l'on va manger de la cuisine étoilée Michelin dans un tel cadre pour moins de 50 euros le menu. (Enfin, si, c'était possible chez "Itinéraires") .Donc resituons les attentes : manger de bons produits, bien travaillés, pas [...]
Clover Piège ravioles aubergines encre seiche

La Locanda di Pietro – Rome Note: 13.2

Pas un piège à touristes!

En général, il faut toujours éviter les restaurants à proximité des centres touristiques des grandes capitales mondiales. Rome ne fait pas exception à la règle. C'est peu dire que la quête fut ardue en sortant des musées du Vatican. Repousser les avances audacieuses des serveurs accrocheurs, zigzaguer entre les terrasses envahissantes, reprendre son souffle entre deux odeurs [...]
La Locanda di Pietro Salade de poulpe
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