La Grande Cascade – 75016 Paris Note: 14.6

Dis-moi Vénus…

Le XIXe siècle nous a laissé un grand nombre de bâtiments qui donnent à Paris son charme inestimable. Le Pavillon de la Grande Cascade fait partie de cet héritage du Second Empire.Sous un plafond haut perché ou sur les tables extérieurs à partir du printemps, Frédéric Robert vous propose sa cuisine gastronomique. Choix du menu dégustation à 192 euros. Très belle suite [...]

L’Européen – 75012 Paris Note: 12.2

En attendant Godot.

Brasserie traditionnelle parisienne dont l'originalité principale se trouve dans son architecture intérieure, œuvre du décorateur Slavik (drugstore Publicis, mais aussi le Jules Verne jusqu'à sa rénovation). Inconvénient de l'avantage, ce restaurant est situé juste devant la gare de Lyon. Donc extrêmment pratique pour prendre un verre ou un repas avant son train ou fixer un [...]

Tabernash Tavern – Tabernash – Etats-Unis Note: 12.4

Je m'aime et je me soigne pas

Nous nous trouvons là dans un restaurant américain au-dessus de la moyenne générale. La carte des vins, même si elle fait totalement l'impasse sur les vins français, est élégamment fournie de produits variés et de qualité. En entrée, des boulettes aux fruits de mer sympathiques mais un peu farineuses, oignons frits classiques. En plat, une souris d'agneau "à la marocaine" [...]
Tabernash Tavern Quel accueil!

The Truffle Pig – Steamboat – Etats-Unis Note: 13.6

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J'ai découvert ici les frites parsemées de parmesan et parfumées à la truffe blanche! Evidemment, on est aux Etats-Unis, ce sont des arômes de synthèse. Plat de calamars frits très honnête.Beau cadre. Bon [...]

Heck’s at Devil’s Thumb Ranch – Tabernash – Etats-Unis Note: 13.4

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Bel endroit qui fait hôtel et restaurant. Je n'ai testé que ce dernier. La salle de restaurant est autour d'une superbe cheminée de pierre qui monte jusqu'au plafond. Structure montagnarde en bois. Une très belle carte de cocktails très originaux. Les petits sandwiches au bœuf sont assez inintéressants mais les feuilletés au porc sont délicieux. Un bel endroit [...]
Heck's at Devil's Thumb Ranch Carte Cocktails

Steuben’s Food Service – Denver – Etats-Unis Note: 12.4

Poulet Tchernobyl

Original par le décor années 70, des cocktails excellents, un service très efficace. Classique par une nourriture américaine lourde, grasse, des portions monstrueuses, un poulet frit dont la taille vous subodorer des hormones ou un petit séjour dans les environs de Tchernobyl, garni d'un sandwich à la purée (si, si, c'est possible!), une tarte au caramel béton.En revanche, [...]

Izayaka Den – Denver – Etats-Unis Note: 12.4

Bouche ouverte, oreilles fermées.

Très bon, grand et joli restaurant japonais travaillant des produits frais, avec une belle carte de saké, un service très efficace. Le seul problème est l'ambiance sonore qui est monstrueuse pour nous européens. Les américains ont l'habitude de parler fort et dans un grand restaurant comme celui-ci, avec des supports durs partout (tables, murs, etc), le son devient vite [...]

L’Angolo 42 – 75005 Paris Note: 12.8

Petite Italie.

Tous les produits sont frais, d'excellentes qualités et bien travaillés. Une simple petite déception pour la pizza, sans grand intérêt. Mais les autres plats valent le détour. Mieux vaut réserver. Et même dans ce cas-là, il peut y avoir de l'attente. Service très [...]