Heck’s at Devil’s Thumb Ranch – Tabernash – Etats-Unis Note: 13.4

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Bel endroit qui fait hôtel et restaurant. Je n'ai testé que ce dernier. La salle de restaurant est autour d'une superbe cheminée de pierre qui monte jusqu'au plafond. Structure montagnarde en bois.   Une très belle carte de cocktails très originaux. Les petits sandwiches au bœuf sont assez inintéressants mais les feuilletés au porc sont délicieux. Un bel endroit [...]
Heck's at Devil's Thumb Ranch Carte Cocktails

Steuben’s Food Service – Denver – Etats-Unis Note: 12.4

Poulet Tchernobyl

Original par le décor années 70, des cocktails excellents, un service très efficace. Classique par une nourriture américaine lourde, grasse, des portions monstrueuses, un poulet frit dont la taille vous subodorer des hormones ou un petit séjour dans les environs de Tchernobyl, garni d'un sandwich à la purée (si, si, c'est possible!), une tarte au caramel béton. En revanche, [...]

Izayaka Den – Denver – Etats-Unis Note: 12.4

Bouche ouverte, oreilles fermées.

Très bon, grand et joli restaurant japonais travaillant des produits frais, avec une belle carte de saké, un service très efficace. Le seul problème est l'ambiance sonore qui est monstrueuse pour nous européens. Les américains ont l'habitude de parler fort et dans un grand restaurant comme celui-ci, avec des supports durs partout (tables, murs, etc), le son devient vite [...]

A la vierge de la Réunion – 75020 Paris Note: 15.4

Cantine à faire connaître.

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, pas de lien direct avec l'ancienne île de Bourbon dans ce restaurant. La "réunion" fut en réalité celle du Petit et du Grand Charonne en 1850. Et la proximité de la rue de Terre-Neuve n'apporte pas de soutien à la première hypothèse car elle n'est nommée ainsi qu'en 1870 ou 1877. Abandonnons-là ces considérations historiques [...]

L’Angolo 42 – 75005 Paris Note: 12.8

Petite Italie.

Tous les produits sont frais, d'excellentes qualités et bien travaillés. Une simple petite déception pour la pizza, sans grand intérêt. Mais les autres plats valent le détour. Mieux vaut réserver. Et même dans ce cas-là, il peut y avoir de l'attente. Service très [...]

Sobane – 75009 Paris Note: 12.8

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Entrées originales et très fines mais un peu surdosées en vinaigre. Il y en a 5 dans le menu Etoile, qui sont en format "découverte", petites mais nombreuses. Plats (canard grillé ou boeuf grillé) assez décevants comparé à l'originalité des entrées. Le mélange riz-nouilles-pomme de terre n'est pas très harmonieux au niveau des légumes. Excellent desert, Tiramisu au thé [...]

Lhassa – 75005 Paris Note: 12

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Le cadre est très joli. Restaurant très propre. Feuilletés en entrée, très proches de nems classiques. Assiette Lhassa, raviolis moyens, excellentes nouilles cuites au bouillon de champignon. Dessert étrange mais pas mauvais, riz chaud avec yaourt et raisins. Thé salé traditionnel. Original et excellent. Une étape sympathique. Mais on ne peut pas vraiment parler de [...]

FrogBurger – 75005 Paris Note: 12

Encore heureux qu'il y a le touriste.

Il ne fait aucun doute que les produits soient d'excellente qualité. Le poulet est moelleux, délicieux, la sauce excellente, les frites moyennes, un peu sèches et portion congrue, la bière (50cl, bouteille) très bonne. Mais un peu cher malgré tout. Il est vrai que l'on est dans un quartier ultra touristique. Même avec le menu à 17 euros (avec bière), on est vraiment dans le [...]