Mouffetard Saigon – 75005 Paris Note: 13,6

La rue Mouffetard est toujours un quartier où le choix du restaurant se révèle un choix à pile ou face, entre les pièges à touristes et l’établissement rarissime qui sort du lot.

Fidèle à ma réputation de baroudeur de l’impossible, j’ai pris mon courage à deux mains pour dégoter une petite adresse fréquentable  à tarif abordable.

 

 

Comme la fortune sourit aux audacieux, je n’ai pas été déçu avec Mouffetard Saigon, une petite cantine vietnamienne sur la place de la Contrescarpe.

Carte strictement illisible car dans l’idiome local. Heureusement, la traduction franco-anglaise apporte une solution convenable.

 

 

Je n’ai pris aucun risque avec les beignets de crevettes en entrées. Un peu piquants et gras. Tout ce que j’adore.

 

Mouffetard Saïgon Crevettes frites

Mouffetard Saïgon Crevettes frites

 

Pour le plat, j’ai été attiré par le Banh Chu’ng (mais appelé Com Goi La Sen sur la carte !), la version vietnamienne du Lo Mai Kai chinois : c’est-à-dire du riz gluant contenant des éléments divers qui vont de la crevette au poulet, parfois des saucisses de porc, etc. Cela dépend du chef ! Le tout est emballé dans une feuille de lotus et cuit à la vapeur.

 

Mouffetard Saïgon Com Goi La Sen

Mouffetard Saïgon Com Goi La Sen

C’était succulent, nettement plus aromatisé que les versions chinoises que j’ai pu goûter, plus d’herbes et d’épices.

Je n’avais malheureusement pas le temps de prendre un dessert.

Addition conforme au quartier à 26 euros pour 1 personne avec une bière.

Mouffetard Saigon Addition

Mouffetard Saigon Addition

 


Date de la visite: 2018 Février
Asiatique
Mouffetard Saïgon Com Goi La Sen

Tel: 00 33 1 46 34 50 82
Adresse: 85 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris

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