Le jardin d’eau – Agadir – Maroc Note: 14

Ne pas se fier aux apparences !

C’est exactement le genre de restaurant dans lequel je n’irais pas en passant devant. Et pourtant !

 

Le jardin d'eau Table

Le jardin d’eau Table

 

Le cadre, l’endroit, la carte, les serveurs inciteraient à croire que l’on se rue tête première dans un piège à touristes. Mais après avoir épluché les divers avis sur Tripadvisor, je me suis dit que le risque valait le coup d’être pris.

 

Le jardin d'eau Jardin d'hiver 2

Le jardin d’eau Jardin d’hiver 2

 

Le jardin d'eau Jardin d'hiver

Le jardin d’eau Jardin d’hiver

 

Et il est vrai qu’on est vraiment face à une contradiction entre une présentation qui affirme l’utilisation maximale de produits bio, de fournitures provenant d’une ferme locale et d’une carte qui semble proposer bien trop de plats différents pour ne pas être un peu industrielle.

 

Le jardin d'eau Monogramme

Le jardin d’eau Monogramme

Et il est vrai qu’on alterne allègrement des plats très européens comme un foie gras de canard, viandes rouges, pommes sarladaises et plats traditionnels marocains.

 

Le jardin d'eau Pain

Le jardin d’eau Pain

 

Nous allons donc piocher un peu partout avec le saumon fumé de Norvège par exemple en entrée accompagné d’un tartare de deux poissons.

 

Le jardin d'eau Duo de poissons

Le jardin d’eau Duo de poissons

 

Et quelques huîtres locales pour accompagner ceci. Hormis la baignoire de vinaigrette à l’échalote avec les huîtres, l’ensemble est bon, frais, bien assaisonné.

 

Le jardin d'eau Huîtres

Le jardin d’eau Huîtres

 

En plat principal, nous faisons du purement local avec un couscous royal.

 

Le jardin d'eau Couscous royal

Le jardin d’eau Couscous royal

 

Enfin un peu adapté puisqu’en réalité, dans un vrai couscous, on ne mélange pas les viandes. Donc, pour faire outrancier, le Royal est une invention pour riches occidentaux qui veulent s’empiffrer !

Celui-ci possède tous les goûts que l’on attend. Les viandes sont moelleuses, les légumes variés et bien cuits. Une très bonne surprise donc.

 

 

 

Addition de 100 euros pour 2 adultes et 1 enfant.

 

Jardin d'eau Addition

Jardin d’eau Addition


Date de la visite: 2018 Août
Afrique du Nord ,Terrasse
Le jardin d'eau Huîtres

Tel: 00 212 5288 40195
Adresse: Boulevard du 20 Aout, Agadir 80000, Maroc

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