Le Cheval blanc – 37150 Bléré Note: 15.8

Les plaisirs de la table

- Denis Leclerc

Restaurant à l’ancienne, qui ne plaira pas aux bobos en quête de “hype” et branchitude.

Le Cheval blanc Amuse-Bouche

Le Cheval blanc Amuse-Bouche

 

Nous avons là une belle carte mariant terre et mer, entre foie gras poêlé accompagné d’un suprême de pamplemousse rose et ensuite un bar sauvage.

Le Cheval blanc Foie gras poêlé

Le Cheval blanc Foie gras poêlé

 

Le Cheval blanc Foie gras poêlé

Le Cheval blanc Foie gras poêlé

Le Cheval Blanc Purée et fleur de Tête de moine

Le Cheval Blanc Purée et fleur de Tête de moine

 

Le Cheval blanc Bar sauvage

Le Cheval blanc Bar sauvage

 

Le Cheval blanc Bar sauvage

Le Cheval blanc Bar sauvage

 

Pour finir d’excellentes crêpes Suzette faites en salle. (Vous allez me dire que c’est normal mais il m’est arrivé à la Duchesse Anne à Saint-Malo de me les voir préparées en cuisine !).

Le Cheval blanc Crèpes Suzette

Le Cheval blanc Crèpes Suzette

Très bon travail, très bons éléments. Bon service. Un vrai plaisir entre deux visites de châteaux de la Loire.


Date de la visite: 2016 Mars
Collège culinaire de France ,Loire-Sologne ,Traditionnel
Le Cheval blanc Bar sauvage

Tel: 00 33 2 47 30 30 14
Website: http://www.lechevalblancblere.fr
Adresse: 5 Place Charles Bidault, 37150 Bléré, France

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