La Violette – 75019 Paris Note: 13,8
L'amour est un bouquet de violettes
Si l’amour est un bouquet de violettes, ce restaurant doit se sentir un peu seul désormais dans son quartier. En effet, depuis que La pièce de Bœuf est passée sous pavillon asiatique, il reste à peu près le seul à proposer une cuisine de qualité.

La violette Amuse-bouche légumes cumin
En entrée, un très bien préparé croustillant de gambas avec une feuille basilic glissée entre le crustacé et la feuille de brick. Pour 14 euros, on aimerait 3 pièces.

La violette Croustillant de gambas
Joli filet de rouget mais qui aurait mérité une bonne minute de cuisson en moins. Petit contraste bizarre, les sommités de chou-fleur n’étaient absolument pas salées alors que la fondue de poireaux l’était un peu trop. Ensuite, la différence entre une fondue et une étuvée, c’est la quantité de beurre. Nous étions plus sur la version light. N’oublions pas que le gras, c’est la vie!

La violette Filets de rougets, fondue de poireaux
Excellente feuillantine aux deux chocolats, très légère, pas trop sucrée.

La violette Feuillantine aux deux chocolats
Tout ceci dans un joli cadre avec un service accueillant même quand on arrive seul à 14 heures.
- La violette Vue extérieure
- La violette Salle
- La violette Noms des tables
Une jolie carte des vins bien sélectionnés.
- La violette Carte vins rouges
- La violette Carte vins rouges 2
- La violette Carte vins blancs et rosés
- La violette Carte plats
- La violette Carte entrées
- La violette Carte digestifs Champagnes
- La violette Carte desserts
- La violette Carte boissons
- La violette Saint-Véran Drouhin au verre
- La Violette Addition
Alors n’hésitez pas à soutenir ces professionnels qui ne sont pas obligatoirement dans un quartier favorisé au niveau implantation de restaurants mais qui font du bon travail. Même si il y a toujours de la marge de progression.
Addition de 57,50 euros pour 1.
Date de la visite: 2017 Octobre

Tel: 00 33 1 40 35 20 45
Website: http://www.restaurant-laviolette.fr
Adresse: 11 Avenue Corentin Cariou, 75019 Paris