Chez Clarisse – 73700 Les Arcs 1800 Note: 16.4

Fondre pour la fondue.

Petite information avant tous mes commentaires sur les restaurants de stations de ski: je prends moins en compte le fait qu’ils sont un peu plus chers que la moyenne “en plaine”. Plusieurs raisons : l’acheminement est plus coûteux, ils amortissent sur une saison plus courte et ils ont une clientèle captive. Donc je ne pense pas qu’il soit intelligent de se plaindre des tarifs quand on va dans ce genre de restaurants (quand la qualité y est).

Petit endroit très convivial, avec un couple de patron très sympathique.

La recette de fondue aux cèpes (beaux morceaux), dans un caquelon de pain, que l’on déguste en même temps, est une tuerie.

Chez Clarisse Fondue aux cèpes

Chez Clarisse Fondue aux cèpes

 

Chez Clarisse Fondue aux cèpes

Chez Clarisse Fondue aux cèpes

 

Chez Clarisse Fondue aux cèpes

Chez Clarisse Fondue aux cèpes

 

Chez Clarisse Salade

Chez Clarisse Salade

 

Servie généreusement, avec un ramequin d’alcool pour tremper le pain, ainsi qu’un verre de génépi pour digérer.

Chez Clarisse Génépi

Chez Clarisse Génépi

 

Carte des vins toute à fait correcte. Un excellent rapport qualité/prix pour une station de ski.

Un endroit pour moi incontournable si on veut dîner aux Arcs 1800. Sans problème en tête de ma liste.

Réservation impérative. Ne pas hésiter à téléphoner quelques jours avant la venue.


Date de la visite: 2016 Mars
Traditionnel
Chez Clarisse Fondue aux cèpes

Tel: 00 33 4 79 06 48 34
Website: https://m.facebook.com/chezclarisse1/
Adresse: place haute des Villards, 73700 Arc 1800

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