RESTAURANTS

Byrnes – Ennistymon – Irlande Note: 12,6

Bariolé !

Etablissement à la décoration étrange puisque la façade est extrêmement colorée, l'entrée est assez chic, avec quelques tabourets et un beau bar, puis la salle intermédiaire, absolument pas éclairée, et la troisième salle qui donne sur une belle terrasse avec vue sur les fameuses chutes d'eau d'Ennistymon. Mais cette salle est dotée de chaises immondes et de nappes en [...]
Byrne's Façade 3

Off the square – Clifden – Irlande Note: 14

Show off the square!

Dernière étape de notre séjour à Clifden et probablement le meilleur rapport qualité/prix avec le plaisir de déguster un homard sorti tout droit du vivier  et quelques huîtres irlandaises ! Plus charnues que les délicates des tables françaises. Quitte à paraître un peu hérétique, je vais avouer que j'aime bien. J'ai un faible pour les Utah Beach ou les pieds de cheval. On [...]
Off The Square Homard

Hiney’s – Crossmolina – Irlande Note:

Un gouffre culinaire

Y a-t-il un gouffre de la cuisine irlandaise ? Si oui, il se situe probablement à Crossmolina où le Hiney's regroupe probablement ce qui se fait de pire dans l'amateurisme abouti.   Et pourtant quoi de plus charmant qu'un petit pub irlandais avec quelques vieillards alcooliques désoeuvrés en plein milieu de journée, un aquarium pendu à 2 mètres, un invalide [...]
Hiney's Aquarium

Mitchell’s Restaurant – Clifden – Irlande Note: 12

Eh dis, Mitchell's, t'abuses !

Clifden est une ville de bord de mer un peu chic qui alterne les restaurants élégants et les pubs. Mitchell's se situe dans la première catégorie. Mais la sélection des plats que nous avons pu manger oblige le chroniqueur gastronomique à une grande objectivité car on oscille entre bons produits et fautes grossières.     Le cadre est assez élégant avec [...]
Mitchell's Restaurant Huîtres chaudes

Belleek Castle – Ballina – Irlande Note: 15,8

Le château du boeuf ivre

Le Belleek Castle ressemble un peu aux contes de fées. Après avoir franchi une énorme porte fortifiée, vous parcourez plusieurs centaines de mètres dans un immense parc arboré pour voir enfin apparaître au détour d'un virage, posé sur une colline, un château aux teintes grises contrastant de manière incroyable avec un gazon d'un vert introuvable. Franchissant la [...]
Belleek Castle Façade du château

Nook – Collonney – Irlande Note: 11,8

Petit établissement ne servant pas d'alcool; même pas de bière ! En Irlande ! Il est vrai que c'est plus un esprit familial qui anime les propriétaires. Si vous n'aimez pas les enfants, mieux vaut ne pas franchir la porte. Hamburgers honnêtes. Comme partout, les Irlandais ne sauvent pas cuire les frites. Même si ils rajoutent avec originalité des herbes pour relever le [...]
Nook Jus Berry Love

Nook – Collonney – Eire Note: 11,8

Small establishment not serving alcohol; not even beer! In Ireland !     It is true that it is more a family spirit that gives the owners to the place. If you do not like children, don't go there!   Honest hamburgers. As everywhere, the Irish do not know how to cook french fries. Even if they add with originality herbs to raise the [...]
Nook Jus Berry Love

Ait Eile – Enniscrone – Irlande Note: 11

Trop d'imperfections

Première étape de notre séjour en Irlande et il faut bien reconnaître que le comté de Sligo n'est pas particulièrement fourni en restaurants un peu élaborés. C'est donc sans me poser beaucoup de questions que je sélectionne le restaurant N°1 sur TripAdvisor à Enniscrone.   Les cocktails sont assez rustiques, avec des morceaux de glaçons brisés qui rendent la [...]
Ait Eile Filet migon de porc

Louis Vins – 75005 Paris Note: 15,2

A nouveau sur les rails.

C'est grâce à l'excellente application Lastable que je me suis décidé à de nouveau pousser la porte de Louis Vins. En effet, 30% de remise sur les solides, cela ne se refuse pas.     Mon dernier passage en septembre 2014 m'avait un peu laissé sur ma faim. Même si la cuisine était de qualité, on sentait vraiment l'absence d'une ligne directrice dans la [...]
Louis Vins Poulet fermier, poitrine de cochon et champignons

Le Gabriel La Réserve (i) – 75008 Paris Note: 16,6

Chaux, chaud, show, artichaut !

Pourquoi donc ce titre aux origines outre-quiévrainoises, au-dela de vous implanter jusqu'à la fin de la journée cette scie musicale de la baronne Cooreman ? Parce que tant le chef Jérôme Banctel que le directeur Marco Tognon nous font un superbe show de ce qu'est la cuisine française moderne mais ne perdant pas ses racines de vue. Mais commençons par le commencement. [...]
Le Gabriel La Réserve Côte de veau assiette
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