Byrnes – Ennistymon – Irlande Note: 12,6

Bariolé !

Etablissement à la décoration étrange puisque la façade est extrêmement colorée, l’entrée est assez chic, avec quelques tabourets et un beau bar, puis la salle intermédiaire, absolument pas éclairée, et la troisième salle qui donne sur une belle terrasse avec vue sur les fameuses chutes d’eau d’Ennistymon. Mais cette salle est dotée de chaises immondes et de nappes en plastique qui leur font concurrence.

Byrne’s Façade 3

: Byrne’s Façade 2

: Byrne’s Façade

Byrne’s Bar

: Byrne’s Salle 2

: Byrne’s Salle

Byrne’s Pain

La carte du restaurant est aussi assez dépareillée puisqu’on y trouve une entrée traditionnelle perse, le Ghormeh sabzi. Je ne pouvais résister à la découverte de ce plat décalé en pleine Irlande ! Divertissant mais légèrement trop assaisonnée de fenu grec ce qui donne une pointe amère un peu désagréable. Mais globalement bon.

Byrne’s Ghormazabzi

Le seafood chowder est une sorte de soupe maritime. Bon, ben voilà, c’est sympa.

Byrne’s Seafood chowder

Le mulet au jambon Serrano est intéressant. Dommage qu’il soit déposé sur une belle masse de purée bien compacte et agrémenté de deux bonnes grosses demies échalotes grillées. Ca vous pose là.

Byrne’s Mulet serrano

L’assiette de la mer est bien mais mériterait mieux que la banale sauce cocktail. Les pinces de crabe sont cuites dans un bouillon très puissant.

Byrne’s Assiette de la mer

Pour ce qui est des fameuses chutes d’eau, nous n’avons pas eu de chance car nous sommes venus après 15 jours sans pluie dans la région ! Eh oui, c’est possible en Irlande. Donc elles étaient à sec. Cela donne une image plus rare…